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一、實驗(yan)室辣椒堿(jian)提(ti)取(qu)流程(cheng)

?原(yuan)料浸(jin)提?：按1:10(g/mL)固(gu)液比，向辣椒粉中加入(ru)95%乙醇(chun)，加熱回流后蒸干濃縮，得到乙醇(chun)浸(jin)膏。

?皂化除雜?：向(xiang)浸膏中加入10% NaOH溶液，水(shui)浴攪拌后將pH調至11，用石油醚萃(cui)取除去(qu)辣椒(jiao)紅(hong)色素。

?反萃取(qu)分(fen)離?：將堿液pH調至9，用乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯萃取(qu)并(bing)合并(bing)有(you)機相，完成初(chu)步分(fen)離。

?重結晶(jing)(jing)提醇：濃縮乙(yi)(yi)酸(suan)乙(yi)(yi)酯相(xiang)后(hou)，經乙(yi)(yi)醚二次萃(cui)取、水(shui)洗(xi)、堿(jian)(jian)洗(xi)、蒸干，重結晶(jing)(jing)得到醇度90%以上(shang)的(de)辣椒堿(jian)(jian)晶(jing)(jing)體。

二、工業辣椒堿提取流程

?原料(liao)預處理(li)?：挑選高辣(la)度無霉變辣(la)椒，完成清洗、干(gan)燥、破碎，分離辣(la)椒籽(zi)與(yu)辣(la)椒皮。

?初步萃(cui)取(qu)(qu)?：采(cai)用乙醇等有機溶(rong)劑進行(xing)逆流浸(jin)提，或使用超臨界CO?在(zai)35℃、10MPa條件下選擇性萃(cui)取(qu)(qu)，得(de)到(dao)粗(cu)提液(ye)。

?離(li)心(xin)分離(li)?：通(tong)過高速離(li)心(xin)設備將(jiang)萃取(qu)液中的固體(ti)殘渣與液體(ti)分離(li)，得(de)到(dao)初步(bu)澄清的辣椒(jiao)油樹脂。

?分子蒸餾?：在真空環(huan)境下控制溫度(du)60-65℃進(jin)行低溫蒸餾，去掉溶劑殘留和(he)大部分雜質，保留辣(la)椒堿活性(xing)成分。

?深(shen)度(du)醇化?：采用柱層析(xi)技術，以(yi)硅膠(jiao)/氧化鋁為固定相進行梯(ti)度(du)洗脫，進一步分離得到高醇度(du)辣椒(jiao)堿(jian)濃縮液。

?結晶(jing)干(gan)燥?：將濃縮液轉入結晶(jing)釜，以每小(xiao)時2-3℃的速率程(cheng)序降溫析出晶(jing)體，再在40℃下真空干(gan)燥6-8小(xiao)時，得(de)到(dao)醇度98%以上的辣椒堿成品。